Etiquétte à la Carte –
gute Umgangsformen als Gast und Gastgeber
Eva Ruppert

Gepflegte Gastlichkeit und gute Tischsitten haben, nach Jahren der Vernachlässigung heute wieder Hochkonjunktur. Längst hat man erkannt, dass es sich keineswegs um leere Gesten handelt, sondern dass sie vielmehr ein gewisses Maß an Kultiviertheit und Gastlichkeit vermitteln.

So sollten sie auch – ganz im Sinne des Freiherrn von Knigge – weniger als Selbstzweck gesehen werden, sondern vielmehr als Gesten des zwischenmenschlichen Respekts und der Wertschätzung.

Aus dem Inhalt:

Vorbereitung ist alles – der richtige Rahmen
Pflichten und Tabus für Gast und Gastgeber
Geeignete Gesprächseinstiege und Smalltalk als Eisbrecher
Cocktail Empfang oder „die Schlacht am kalten Buffett“
Gute Umgangsformen im Restaurant
Manieren bei Tisch – Haltung, Alkoholgenuss, Rauchen, Zahlen
Der gedeckte Tisch – Gedeck, Gläser, Serviette
Wie isst man das? Von Artischocke bis Zwiebelsuppe
Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Dauer: 4 Vollstunden

Methodik: 4-Gänge Menue mit Moderation, Interaktiver Vortrag, Rollenspiele

Teilnehmerzahl: bis 10 Personen

Jeder Teilnehmer erhält ein umfangreiches, illustriertes Handout.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann fordern Sie das ausführliche Seminarprogramm an, wir freuen uns schon auf Ihre Nachricht.

Etiquétte à la Carte – gute Umgangsformen als Gast und Gastgeber Eva Ruppert

Etiquétte à la Carte –
gute Umgangsformen als Gast und Gastgeber
Eva Ruppert